Regeneración de productos

CÓMO REGENERAR NUESTROS PRODUCTOS
Los tiempos son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de horno y potencia

 

CATERING PARA EVENTOS

  • Hebras: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 15 min.
  • Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
  • Salsas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 
  • Empanadas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las empanadas en la placa y regenerar en horno medio (25 min) controlando que no se quemen.
  • Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 

 

BOXES ARMADOS
Box Picada

  • Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 
  • Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

Box Pescado

  • Pencas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las pencas y regenerar en horno medio (15-20 min).
  • Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).
  • Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

Box BBQ Ribs

  • Ribs: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las ribs de la bolsa, pintar con la salsa barbacoa y regenerar en horno medio (25 min).
  • Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).
  • Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

 

EMPANADAS

  • Empanadas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las empanadsa en la placa y regenerar en horno medio (25 min).

CARNES

  • Hebras: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 15 min.
  • Ribs: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las ribs de la bolsa, pintar con la salsa barbacoa y regenerar en horno medio (15-20 min).
  • Pencas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las pencas y regenerar en horno medio (15-20 min).
  • Chorizos: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar los chorizos de la bolsa y regenerar en horno medio (15 min).
  • Milanesas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las milanesas de la bolsa y regenerar en horno medio (15 min).

 

GUARNICIONES

  • Vegetales salteados: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 5 min.
  • Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).

 

PANES

  • Mignon: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
  • Baguette tradicional: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
  • Baguette rústica: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

 

SALSAS

  • Salsas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 

 

PICADAS

  • Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 
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