Regeneración de productos
CÓMO REGENERAR NUESTROS PRODUCTOS
Los tiempos son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de horno y potencia
CATERING PARA EVENTOS
- Hebras: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 15 min.
- Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
- Salsas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir.
- Empanadas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las empanadas en la placa y regenerar en horno medio (25 min) controlando que no se quemen.
- Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir.
BOXES ARMADOS
Box Picada
- Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir.
- Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
Box Pescado
- Pencas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las pencas y regenerar en horno medio (15-20 min).
- Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).
- Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
Box BBQ Ribs
- Ribs: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las ribs de la bolsa, pintar con la salsa barbacoa y regenerar en horno medio (25 min).
- Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).
- Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
EMPANADAS
- Empanadas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las empanadsa en la placa y regenerar en horno medio (25 min).
CARNES
- Hebras: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 15 min.
- Ribs: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las ribs de la bolsa, pintar con la salsa barbacoa y regenerar en horno medio (15-20 min).
- Pencas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las pencas y regenerar en horno medio (15-20 min).
- Chorizos: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar los chorizos de la bolsa y regenerar en horno medio (15 min).
- Milanesas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las milanesas de la bolsa y regenerar en horno medio (15 min).
GUARNICIONES
- Vegetales salteados: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 5 min.
- Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).
PANES
- Mignon: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
- Baguette tradicional: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
- Baguette rústica: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
SALSAS
- Salsas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir.
PICADAS
- Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir.