Regeneración de productos

CÓMO REGENERAR NUESTROS PRODUCTOS
Los tiempos son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de horno y potencia

CATERING PARA EVENTOS

• Hebras: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 15 min.
• Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
• Salsas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 
• Empanadas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las empanadas en la placa y regenerar en horno medio (25 min) controlando que no se quemen.
• Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 

BOXES ARMADOS
Box Picada

• Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 
• Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

Box Pescado

• Pencas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las pencas y regenerar en horno medio (15-20 min).
• Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).
• Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

Box BBQ Ribs

• Ribs: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las ribs de la bolsa, pintar con la salsa barbacoa y regenerar en horno medio (25 min).
• Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).
• Panes: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

EMPANADAS

• Empanadas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las empanadsa en la placa y regenerar en horno medio (25 min).

CARNES

• Hebras: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 15 min.
• Ribs: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las ribs de la bolsa, pintar con la salsa barbacoa y regenerar en horno medio (15-20 min).
• Pencas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar las pencas y regenerar en horno medio (15-20 min).
• Chorizos: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar los chorizos de la bolsa y regenerar en horno medio (15 min).
• Milanesas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las milanesas de la bolsa y regenerar en horno medio (15 min).

GUARNICIONES

• Vegetales salteados: Colocar agua en una olla, esperar a que rompa hervor e introducir la bolsa cerrada por 5 min.
• Papas fritas: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Retirar las papas de la bolsa y regenerar en horno medio (15-20 min).

PANES

• Mignon: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
• Baguette tradicional: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.
• Baguette rústica: Precalentar la placa dentro del horno (10 min). Acomodar los panes en la placa y regenerar en horno medio (15 min) controlando que no se quemen.

SALSAS

• Salsas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir. 

PICADAS

• Picadas: Mantener en heladera hasta el momento de consumir.